Nahak, A. S.; Mushollaeni, W.; Rahmawati, A. PEMBUATAN MINUMAN PROBIOTIK DARI SARI UBI JALAR UNGU (Ipomoea Batatas L.): KAJIAN JENIS DAN KONSENTRASI STABILIZER: Probiotic Herbal Beverage From Purple Sweet Potato Juice (Ipomoea Batatas L.): Study of Stabilizer Type and Concentration. JIETI 2023, 1, 42-49.